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2023-12-06
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由來(lái) 打邊爐一詞，清代《廣東通志》已出現:"冬至圍爐而吃曰打邊爐”。打邊爐在清代的時(shí)候就已經(jīng)被別人發(fā)明。地道的港式打邊爐,主要是其精選的鍋底，此鍋底精選散養走地雞及十二種食材,經(jīng)過(guò)數十小時(shí)的熬制和烹調,運用其傳統制作的工藝把其食材本身的味道融入到了整個(gè)的鍋底中,整個(gè)湯底呈金黃色,每一勺都膠質(zhì)爆棚!其他的對盤(pán)菜根據顧客的喜好,配上新鮮的食材,整個(gè)湯底的美味和營(yíng)養全都得到了升華。 關(guān)鍵詞 正宗 滋補 美味 尊崇傳統港式文化,打造正宗港式打邊爐?？谖丢毺?滋補美味. 方向 港式打邊爐在天津 實(shí)現異地美味 打造一家正宗的<港式> 打邊爐 著(zhù)重突出滋補健康 引用典故 魚(yú)躍龍門(mén) 魚(yú)躍龍門(mén),中國古代神話(huà)傳說(shuō),又稱(chēng)“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”,指鯉魚(yú)跳過(guò)龍門(mén)就會(huì )變化成龍。 象征著(zhù)機遇、財運、健康等得到提升,表達著(zhù)人們對美好生活的向往。 意指:金悅海打邊爐健康滋補,可使食客的身體狀態(tài)得到飛升且喻意金悅海財運亨通,如魚(yú)躍龍門(mén)化身為龍,擁有廣闊天地
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